Việt Nam - Kỷ nguyên vươn mình
Multimedia
>
Photos
chủ nhật, 10:34, 19/04/2026

Cold Food Festival market in Hanoi sees variety, steady prices

VOV.VN - The market for the Cold Food Festival this year is diverse in both varieties and price ranges, yet traditional bánh trôi (glutinous rice balls with palm sugar filling) and bánh chay (glutinous rice dumplings served with sweet soup) remain the top choices among consumers.

VOV.VN trên Google News
VOV
From early morning on the third day of the third lunar month (April 19 this year), many residents in Hanoi flock to food streets and traditional markets such as Ngoc Ha, Nghia Tan, and Cho Hom – Duc Vien to shop for offerings and prepare ritual trays for the Cold Food Festival.
From early morning on the third day of the third lunar month (April 19 this year), many residents in Hanoi flock to food streets and traditional markets such as Ngoc Ha, Nghia Tan, and Cho Hom – Duc Vien to shop for offerings and prepare ritual trays for the Cold Food Festival.
At market stalls, traditional bánh trôi and bánh chay continue to dominate in both quantity and availability, drawing large numbers of customers, much like in previous years.
At market stalls, traditional bánh trôi and bánh chay continue to dominate in both quantity and availability, drawing large numbers of customers, much like in previous years.
This year, prices have risen only slightly. A plate of bánh trôi normally costs around VND20,000, while a plate of bánh chay is between VND20,000 and 25,000, VOV.VN has learned.
This year, prices have risen only slightly. A plate of bánh trôi normally costs around VND20,000, while a plate of bánh chay is between VND20,000 and 25,000, VOV.VN has learned.
Alongside traditional offerings, the market also features a wider variety of options such as five-coloured bánh trôi, “nine-layer cloud” cakes, sticky rice and sweet soups, bánh xu xê (Vietnamese wedding cakes), and bánh gio (ash cakes), adding diversity to offering trays for the Cold Food Festival.
Alongside traditional offerings, the market also features a wider variety of options such as five-coloured bánh trôi, “nine-layer cloud” cakes, sticky rice and sweet soups, bánh xu xê (Vietnamese wedding cakes), and bánh gio (ash cakes), adding diversity to offering trays for the Cold Food Festival.
Alongside these offerings, visually appealing molded sticky rice and ceremonial boiled chicken are also widely available, remaining familiar offerings chosen by many families.
Alongside these offerings, visually appealing molded sticky rice and ceremonial boiled chicken are also widely available, remaining familiar offerings chosen by many families.
Notably, colourful ready-to-make ingredient kits are widely available at many stalls, catering to customers who prefer to prepare the cakes at home.
Notably, colourful ready-to-make ingredient kits are widely available at many stalls, catering to customers who prefer to prepare the cakes at home.
On ancestral offering trays for the Cold Food Festival, areca blossoms and jasmine are indispensable items.
On ancestral offering trays for the Cold Food Festival, areca blossoms and jasmine are indispensable items.
To meet rising demand, many trade vendors also offer ready-made sets of betel leaves, areca nuts, areca blossoms and roses, priced at around VND20,000–25,000 per set.
To meet rising demand, many trade vendors also offer ready-made sets of betel leaves, areca nuts, areca blossoms and roses, priced at around VND20,000–25,000 per set.
According to trade vendors, this year’s consumption trends show a clear divide: middle-aged and older customers tend to favour traditional products, while younger consumers pay more attention to presentation, colours and convenience, and are more willing to spend on creative items or all-in-one service packages.
According to trade vendors, this year’s consumption trends show a clear divide: middle-aged and older customers tend to favour traditional products, while younger consumers pay more attention to presentation, colours and convenience, and are more willing to spend on creative items or all-in-one service packages.
Le Anh Tuyet, owner of a prepared food shop on Nghia Tan Street in Hanoi, says the number of buyers has declined compared to previous years. Despite rising input costs, her shop has kept prices unchanged while focusing on product quality and ensuring food safety.
Le Anh Tuyet, owner of a prepared food shop on Nghia Tan Street in Hanoi, says the number of buyers has declined compared to previous years. Despite rising input costs, her shop has kept prices unchanged while focusing on product quality and ensuring food safety.
Despite the emergence of many new offerings, traditional bánh trôi and bánh chay continue to hold a central place. For many families, they are indispensable ritual foods for the Cold Food Festival, symbolising reunion and remembrance of one’s roots.
Despite the emergence of many new offerings, traditional bánh trôi and bánh chay continue to hold a central place. For many families, they are indispensable ritual foods for the Cold Food Festival, symbolising reunion and remembrance of one’s roots.
Nguyen Thi Hong Van, from Cau Giay ward, shares that her family prepares bánh trôi and bánh chay for ancestral offerings every year. This year, to save time, she opts to buy ready-made cakes, while also choosing five-coloured varieties to bring a fresh touch for the children, all while preserving the traditional spirit of the occasion.
Nguyen Thi Hong Van, from Cau Giay ward, shares that her family prepares bánh trôi and bánh chay for ancestral offerings every year. This year, to save time, she opts to buy ready-made cakes, while also choosing five-coloured varieties to bring a fresh touch for the children, all while preserving the traditional spirit of the occasion.

Tag:

cold food festival

/

cold food festival

/

Cold Food Festival Hanoi

/

cold food prices

/

Banh troi

/

bánh chay

/

ancestral offerings

/

tradev endors

Bình luận

Bình luận của bạn sẽ được xét duyệt trước khi đăng

Tin liên quan
Vietnam-Japan Cultural Festival in Da Nang expands career opportunities

Vietnam-Japan Cultural Festival in Da Nang expands career opportunities

VOV.VN - The Vietnam–Japan Cultural Festival and Japan Job Fair 2026 took place at Dong A University in Da Nang city on April 17, attracting more than 4,000 students and offering a dynamic platform for cultural exchange and international career engagement.

Cuc Phuong Festival celebrates ethnic cultural heritage, tourism potential

Cuc Phuong Festival celebrates ethnic cultural heritage, tourism potential

VOV.VN - The “Cuc Phuong Highland 2026” Cultural and Sports Festival opened on April 17 in Cuc Phuong commune, Ninh Binh province, drawing a large number of delegates, local residents and visitors.

Ok Om Bok Festival - A living Khmer tradition in southern Vietnam

Ok Om Bok Festival - A living Khmer tradition in southern Vietnam

VOV.VN - The Ok Om Bok Festival of the Khmer community from Vinh Long province was vividly reenacted at the Vietnam National Village for Ethnic Culture and Tourism on April 18, helping preserve traditional cultural values while introducing the rich heritage of southern Vietnam to the public.

Đọc nhiều

Đẩy mạnh xây dựng dự án, công trình trọng điểm, đánh dấu sự vươn mình của đất nước

Đẩy mạnh xây dựng dự án, công trình trọng điểm, đánh dấu sự vươn mình của đất nướcvideo

Việt Nam kiến tạo kỷ nguyên mới trên 5 trụ cột

Việt Nam kiến tạo kỷ nguyên mới trên 5 trụ cột

Chuyên gia Trung Quốc: Làm đường sắt cao tốc, Việt Nam đừng phá hủy núi non, sông hồ

Chuyên gia Trung Quốc: Làm đường sắt cao tốc, Việt Nam đừng phá hủy núi non, sông hồvideovolume-high

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam: Chuyển giao công nghệ thà đắt nhưng bền vững

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam: Chuyển giao công nghệ thà đắt nhưng bền vữngvideo

“Tạo nên kết quả hôm nay cũng là nhờ thể chế”

“Tạo nên kết quả hôm nay cũng là nhờ thể chế”

Nhà thầu nội đủ sức với “đầu bài” thực hiện đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam

Nhà thầu nội đủ sức với “đầu bài” thực hiện đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam

Hiện thực hoá khát vọng "Make in Vietnam"

Hiện thực hoá khát vọng "Make in Vietnam"video

Phát huy vai trò của doanh nghiệp nhà nước trong kỷ nguyên vươn mình

Phát huy vai trò của doanh nghiệp nhà nước trong kỷ nguyên vươn mình

Di tích lịch sử văn hóa - Nguồn lực bền vững phát triển Thủ đô

Di tích lịch sử văn hóa - Nguồn lực bền vững phát triển Thủ đô

Từ nghị quyết của Đảng, đột phá chiến lược về hạ tầng đạt kết quả ấn tượng

Từ nghị quyết của Đảng, đột phá chiến lược về hạ tầng đạt kết quả ấn tượngvolume-high

Phụ nữ tham gia chính trị: Thách thức cũ trong kỷ nguyên mới

Phụ nữ tham gia chính trị: Thách thức cũ trong kỷ nguyên mới

Nông nghiệp Tây Nguyên rạo rực trên những con tàu số hóa

Nông nghiệp Tây Nguyên rạo rực trên những con tàu số hóavolume-high

Văn hóa – “Sức mạnh mềm” đưa Hà Nội lên tầm cao

Văn hóa – “Sức mạnh mềm” đưa Hà Nội lên tầm cao

Tổng Bí thư Tô Lâm: "Chuyển mình chậm là lạc hậu với thế giới"

Tổng Bí thư Tô Lâm: "Chuyển mình chậm là lạc hậu với thế giới"

Bảo đảm quyền con người để đất nước phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới

Bảo đảm quyền con người để đất nước phát triển bền vững trong kỷ nguyên mớicameravideo

Đường sắt tốc độ cao Bắc-Nam và cơ hội cho các nhà thầu trong nước "thể hiện"

Đường sắt tốc độ cao Bắc-Nam và cơ hội cho các nhà thầu trong nước "thể hiện"

Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: "Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả"

Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: "Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả"

Gỡ điểm nghẽn thể chế: Bỏ tư duy "không quản được thì cấm"

Gỡ điểm nghẽn thể chế: Bỏ tư duy "không quản được thì cấm"

Chống lãng phí phải đặt ra những yêu cầu, nhiệm vụ mới

Chống lãng phí phải đặt ra những yêu cầu, nhiệm vụ mớivolume-high

Phân cấp, phân quyền chưa mạnh, tạo cơ chế xin-cho

Phân cấp, phân quyền chưa mạnh, tạo cơ chế xin-cho