thứ hai, 05:45, 27/05/2024

Discovering lotus tea making art of Hanoians

VOV.VN - Lotus tea is widely viewed as being one of the best Vietnamese teas and can be considered as a unique gift from Hanoi, with experiencing the traditional lotus tea making art in Tay Ho district being a popular suggestion for travelers during their trip to the capital.

VOV

The lotus harvesting season in West Lake usually starts in May and ends in July.

During early morning in the summer, local villagers bring lotus flowers back home which they pick from West Lake in Tay Ho district.

Bach Diep lotus is a famous lotus flower variety of the capital which is notable for being a light, large, and fragrant flower.

Ngo Thi Than is one of a few artisans who is well-known for traditional lotus tea making in Quang An village of Tay Ho district in Hanoi.

Than and her descendants gather together to peel off the petals in order to get the lotus anther as fast as possible.

Getting the lotus anther is a key stage in the process of lotus tea making.

The lotus anther is an indispensable ingredient used in lotus tea.

Tea is put into the lotus flower when it has just opened. Each flower typically contains about 13g of tea.

During the time the tea is packed in the flower, the tea absorbs its scent. Lotus flowers used to make lotus tea must therefore have peduncles.

Around 1,200 to 1,500 lotus flowers are needed in order to scent roughly three kilograms of tea.

The preparation of lotus tea is in itself an art which is enjoyed by those who practice the craft.

Earthenware teapots and small cups are usually used in order to preserve the aroma of the tea.

Tag:

Tea making art of Hanoians

Hanoi gift

Lotus flowers

Bình luận

Bình luận của bạn sẽ được xét duyệt trước khi đăng

Tin liên quan

Second Dong Thap lotus festival opens

VOV.VN - A lotus festival, the second its kind, opened on May 16 in the Mekong Delta province of Dong Thap with the aim of introducing hundreds of One Commune One Product (OCOP) products and delicacies made from the lotus plant.

Lotus Village Festival 2024 to mark birthday of President Ho Chi Minh

VOV.VN - The central province of Nghe An is scheduled to hold a wide range of activities this May as part of the Làng Sen (Lotus Village) Festival, which will celebrate President Ho Chi Minh’s 134th birthday on May 19.

Multimedia

Photos

thứ hai, 05:45, 27/05/2024

Discovering lotus tea making art of Hanoians

Bình luận

Tin liên quan

Second Dong Thap lotus festival opens

Lotus Village Festival 2024 to mark birthday of President Ho Chi Minh

Đọc nhiều

Đẩy mạnh xây dựng dự án, công trình trọng điểm, đánh dấu sự vươn mình của đất nước

Việt Nam kiến tạo kỷ nguyên mới trên 5 trụ cột

Chuyên gia Trung Quốc: Làm đường sắt cao tốc, Việt Nam đừng phá hủy núi non, sông hồ

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam: Chuyển giao công nghệ thà đắt nhưng bền vững

“Tạo nên kết quả hôm nay cũng là nhờ thể chế”

Nhà thầu nội đủ sức với “đầu bài” thực hiện đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam

Hiện thực hoá khát vọng "Make in Vietnam"

Phát huy vai trò của doanh nghiệp nhà nước trong kỷ nguyên vươn mình

Di tích lịch sử văn hóa - Nguồn lực bền vững phát triển Thủ đô

Từ nghị quyết của Đảng, đột phá chiến lược về hạ tầng đạt kết quả ấn tượng

Phụ nữ tham gia chính trị: Thách thức cũ trong kỷ nguyên mới

Nông nghiệp Tây Nguyên rạo rực trên những con tàu số hóa

Văn hóa – “Sức mạnh mềm” đưa Hà Nội lên tầm cao

Tổng Bí thư Tô Lâm: "Chuyển mình chậm là lạc hậu với thế giới"

Bảo đảm quyền con người để đất nước phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới

Đường sắt tốc độ cao Bắc-Nam và cơ hội cho các nhà thầu trong nước "thể hiện"

Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: "Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả"

Gỡ điểm nghẽn thể chế: Bỏ tư duy "không quản được thì cấm"

Chống lãng phí phải đặt ra những yêu cầu, nhiệm vụ mới

Phân cấp, phân quyền chưa mạnh, tạo cơ chế xin-cho

Multimedia

Photos

thứ hai, 05:45, 27/05/2024

Discovering lotus tea making art of Hanoians

Bình luận

Tin liên quan

Second Dong Thap lotus festival opens

Lotus Village Festival 2024 to mark birthday of President Ho Chi Minh

Đọc nhiều

Đẩy mạnh xây dựng dự án, công trình trọng điểm, đánh dấu sự vươn mình của đất nướcvideo

Việt Nam kiến tạo kỷ nguyên mới trên 5 trụ cột

Chuyên gia Trung Quốc: Làm đường sắt cao tốc, Việt Nam đừng phá hủy núi non, sông hồvideovolume-high

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam: Chuyển giao công nghệ thà đắt nhưng bền vữngvideo

“Tạo nên kết quả hôm nay cũng là nhờ thể chế”

Nhà thầu nội đủ sức với “đầu bài” thực hiện đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam

Hiện thực hoá khát vọng "Make in Vietnam"video

Phát huy vai trò của doanh nghiệp nhà nước trong kỷ nguyên vươn mình

Di tích lịch sử văn hóa - Nguồn lực bền vững phát triển Thủ đô

Từ nghị quyết của Đảng, đột phá chiến lược về hạ tầng đạt kết quả ấn tượngvolume-high

Phụ nữ tham gia chính trị: Thách thức cũ trong kỷ nguyên mới

Nông nghiệp Tây Nguyên rạo rực trên những con tàu số hóavolume-high

Văn hóa – “Sức mạnh mềm” đưa Hà Nội lên tầm cao

Tổng Bí thư Tô Lâm: "Chuyển mình chậm là lạc hậu với thế giới"

Bảo đảm quyền con người để đất nước phát triển bền vững trong kỷ nguyên mớicameravideo

Đường sắt tốc độ cao Bắc-Nam và cơ hội cho các nhà thầu trong nước "thể hiện"

Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: "Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả"

Gỡ điểm nghẽn thể chế: Bỏ tư duy "không quản được thì cấm"

Chống lãng phí phải đặt ra những yêu cầu, nhiệm vụ mớivolume-high

Phân cấp, phân quyền chưa mạnh, tạo cơ chế xin-cho

Đẩy mạnh xây dựng dự án, công trình trọng điểm, đánh dấu sự vươn mình của đất nước

Chuyên gia Trung Quốc: Làm đường sắt cao tốc, Việt Nam đừng phá hủy núi non, sông hồ

Đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam: Chuyển giao công nghệ thà đắt nhưng bền vững

Hiện thực hoá khát vọng "Make in Vietnam"

Từ nghị quyết của Đảng, đột phá chiến lược về hạ tầng đạt kết quả ấn tượng

Nông nghiệp Tây Nguyên rạo rực trên những con tàu số hóa

Bảo đảm quyền con người để đất nước phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới

Chống lãng phí phải đặt ra những yêu cầu, nhiệm vụ mới